日頭赤焰焰,也難怪清涼又消暑的 7-11 思樂冰重新回歸的消息一出,立刻引爆全網熱議,只是現在超商還在持續優化設備與製程中,目前僅有台北東興路上的 7-11 門店、限量供應,這對沒有住在附近的我來說,還是很不方便呀!突然被 YouTube 演算法推薦一支自製思樂冰的影片,我實驗了 2 天都以失敗告終,決定先來跟大家分享>m<。
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圖片來源: Sammy山米@h_a_n.7授權使用
自製思樂冰!一瓶可樂就搞定
喝上一杯冰飲超消暑,尤其是學生時期放學後一定要來一杯的 7-11 可樂口味思樂冰,在等待 7-11 調整優化好、正式在全台門市開賣前,想回味兒時美味的,除了可直接殺到試營運中的台北東興路「道生門市」碰運氣,也可以照著以下的影片實驗一下。
看影片似乎不太難,只需要一瓶搖晃過的常溫可樂瓶,以橫躺的方式放進冷凍庫3個小時,時間一到再小心地拿出來倒入杯中,可樂瞬間從液體變成冰沙,消暑的思樂冰就這樣完成了。而且不只可樂,任何碳酸氣泡飲都能如法炮製。
不過看似簡單,我實驗了 2 天還是失敗,要做出完美的可樂冰沙其實沒那麼容易,時間不好控制。我繼續努力,成功了再跟大家分享。